Tostadas con tomate y aceite

Tostadas con tomate y aceite. Una preparación de montaje sencillo: la base se prepara al momento y el relleno se reparte entre todas las piezas de la ración.

Fotografía orientativa generada con IA. Consulta los ingredientes para identificar el plato.

Una ración base · Preparación: 5 min · Cocción: 3 min.

Ingredientes y estado de pesado

• 100 g de Pan integral (Pan integral de trigo, listo para consumir; sin tostar)
• 100 g de Tomate (Hortaliza en crudo, limpia; peso comestible antes de cocinar)
• 15 g de Aceite de oliva (Aceite de oliva; cantidad en gramos, no en mililitros)

Preparación

1. Lava el tomate, retira el pedúnculo y pesa la parte comestible indicada en la ficha. Rállalo sobre un cuenco; conserva la pulpa y su jugo, sin añadir otros ingredientes.
2. Corta y pesa el pan integral antes de tostarlo. Tuéstalo en tostadora o en una sartén limpia y seca hasta que la superficie esté firme y dorada, sin quemarla.
3. Reparte el tomate rallado sobre el pan justo antes de servir, para que no se ablande en exceso. Utiliza toda la cantidad medida para esa ración.
4. Mide el aceite de oliva de la lista y distribúyelo por encima del tomate. Esa cantidad corresponde a toda la ración, no a cada rebanada.
5. Sirve al momento. Si preparas el tomate con antelación, guárdalo tapado en el frigorífico y monta las tostadas al comer. El cálculo no incluye queso, hummus ni otros acompañamientos.

Conservación

Monta o tritura preferiblemente al servir. Guarda por separado los ingredientes que necesiten frío y respeta la fecha y las condiciones del envase. Refrigera pronto los alimentos perecederos, sin dejarlos más de dos horas a temperatura ambiente. La fruta cortada y los lácteos no deben viajar sin mantener el frío.

Información nutricional

403 kcal · Proteínas 13.3 g · Hidratos 39.4 g · Grasas 18.7 g. Valores de la ración base, calculados a partir de ingredientes; las porciones del generador pueden ser diferentes.

Alérgenos y posibles trazas: Cereales con gluten. Los filtros no sustituyen la comprobación de envases ni evitan la contaminación cruzada.

Fuentes y límites del cálculo

• Pan integral: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
• Tomate: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
• Aceite de oliva: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.

No es una receta clínica ni garantiza resultados de peso o composición corporal.

Volver al principio ↑