Porridge de manzana y canela

Porridge de manzana y canela. La elaboración distingue los ingredientes secos, crudos y ya cocidos para evitar confundir sus pesos y repartir correctamente toda la ración.

Fotografía orientativa generada con IA. Consulta los ingredientes para identificar el plato.

Una ración base · Preparación: 5 min · Cocción: 7 min.

Ingredientes y estado de pesado

• 70 g de Avena (Copos de avena secos; antes de hidratar o cocinar)
• 200 ml de Bebida de soja (Líquido listo para consumir; cantidad en ml · Alpro Soja sin azúcar 1 L)
• 130 g de Manzana (Fruta fresca en crudo; peso de la parte que se come, después de retirar pieles, huesos o partes que se desechen)
• 2 g de Canela (Canela molida seca, sin azúcar añadido)

Preparación

1. Pesa la avena y mide la bebida de soja indicada. Lava la manzana, retira el corazón y pesa la parte comestible; corta una parte en dados pequeños y reserva el resto para terminar.
2. Pon la avena, la bebida de soja y los dados de manzana en un cazo. Calienta a fuego medio bajo, removiendo para evitar que los copos se adhieran al fondo.
3. Cuando empiece a hervir suavemente, baja el fuego y cocina entre cinco y siete minutos, o el tiempo necesario según los copos, hasta que estén tiernos y la manzana se ablande.
4. Añade la canela de la lista y remueve. Si la mezcla espesa antes de que la avena esté cocida, incorpora un poco de agua de cocción; no aumentes la bebida vegetal o el aceite para ajustar calorías.
5. Sirve en un cuenco y termina con la manzana reservada. Deja que pierda el exceso de calor antes de comer. No se incluyen azúcar, miel ni frutos secos en esta preparación.

Conservación

Sirve recién preparado. Si guardas una ración, enfría pronto en un recipiente poco profundo y refrigera sin superar dos horas a temperatura ambiente. Como pauta doméstica prudente, consume en las siguientes 24–48 horas o congela pronto si el alimento lo permite. Recalienta solo la porción que vayas a consumir y sigue el plazo más corto de los envases.

Información nutricional

404 kcal · Proteínas 16.2 g · Hidratos 55.7 g · Grasas 8.6 g. Valores de la ración base, calculados a partir de ingredientes; las porciones del generador pueden ser diferentes.

Alérgenos y posibles trazas: Cereales con gluten, Soja. Los filtros no sustituyen la comprobación de envases ni evitan la contaminación cruzada.

Fuentes y límites del cálculo

• Avena: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
• Bebida de soja: Ficha pública del fabricante · Alpro Soja sin azúcar 1 L. Correspondencia documental; composición orientativa.
• Manzana: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
• Canela: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.

No es una receta clínica ni garantiza resultados de peso o composición corporal.

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