Capuchino casero y avena con manzana. La elaboración distingue los ingredientes secos, crudos y ya cocidos para evitar confundir sus pesos y repartir correctamente toda la ración.
Recurso visual orientativo. Consulta los ingredientes para identificar el plato.
Una ración base · Preparación: 6 min · Cocción: 8 min.
Ingredientes y estado de pesado
- 70 g de Café preparado (Café filtrado preparado con agua, sin azúcar)
- 180 ml de Leche semidesnatada (Líquido listo para consumir; cantidad en ml · Central Lechera Asturiana Leche semidesnatada UHT brik 1 L)
- 70 g de Avena (Copos de avena secos; antes de hidratar o cocinar)
- 150 g de Manzana (Fruta fresca en crudo; peso de la parte que se come, después de retirar pieles, huesos o partes que se desechen)
- 2 g de Canela (Canela molida seca, sin azúcar añadido)
Preparación
- Pesa los copos de avena secos y prepara leche semidesnatada. Lava y corta Manzana; pesa únicamente la parte que vas a comer.
- Prepara café preparado sin azúcar. Reserva parte de la leche medida para el café y usa el resto en la avena, completando con agua si hace falta; no cuentes toda la leche dos veces.
- Calienta la avena con leche semidesnatada en un cazo a fuego medio bajo. Remueve y cocina a hervor suave unos 5–8 minutos, hasta que los copos estén tiernos; completa con un poco de agua si espesa antes de tiempo.
- Añade Manzana al final: la manzana o la pera pueden ablandarse los últimos minutos; el plátano se puede incorporar en rodajas al servir. Utiliza toda la fruta pesada de esa ración.
- Añade la canela indicada, mezcla y deja que pierda el exceso de calor antes de comer. No se incluye azúcar añadido.
Conservación
Sirve recién preparado. Si guardas una ración, enfría pronto en un recipiente poco profundo y refrigera sin superar dos horas a temperatura ambiente. Como pauta doméstica prudente, consume en las siguientes 24–48 horas o congela pronto si el alimento lo permite. Recalienta solo la porción que vayas a consumir y sigue el plazo más corto de los envases.
Información nutricional
430 kcal · Proteínas 15.4 g · Hidratos 66.4 g · Grasas 7.6 g. Valores de la ración base, calculados a partir de ingredientes; las porciones del generador pueden ser diferentes.
Alérgenos y posibles trazas: Leche, Cereales con gluten. Los filtros no sustituyen la comprobación de envases ni evitan la contaminación cruzada.
Fuentes y límites del cálculo
- Café preparado: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
- Leche semidesnatada: Ficha pública del fabricante · Central Lechera Asturiana Leche semidesnatada UHT brik 1 L. Correspondencia documental; composición orientativa.
- Avena: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
- Manzana: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
- Canela: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
No es una receta clínica ni garantiza resultados de peso o composición corporal.
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