Avena nocturna con frambuesas. La elaboración distingue los ingredientes secos, crudos y ya cocidos para evitar confundir sus pesos y repartir correctamente toda la ración.
Recurso visual orientativo. Consulta los ingredientes para identificar el plato.
Una ración base · Preparación: 8 min · Cocción: 0 min · Reposo: 240 min.
Ingredientes y estado de pesado
- 70 g de Avena (Copos de avena secos; antes de hidratar o cocinar)
- 200 ml de Leche (Líquido listo para consumir; cantidad en ml · Central Lechera Asturiana Leche semidesnatada UHT brik 1 L)
- 125 g de Frambuesas (Crudo; porción comestible, sin huesos ni partes desechadas)
- 20 g de Semillas de chía (Semillas de chía secas; antes de hidratar)
Preparación
- Pesa Avena y Semillas de chía y mide leche. Utiliza un tarro limpio con tapa y reserva la fruta para incorporarla al servir.
- Mezcla los ingredientes secos con la bebida hasta humedecerlos por completo. Raspa las paredes del recipiente para que no queden copos secos por encima de la mezcla.
- Tapa y guarda en el frigorífico durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche. El reposo se hace en frío; no dejes el tarro toda la noche sobre la encimera.
- Al servir, lava o pela Frambuesas, retira las partes no comestibles y pesa la porción. Corta en dados y reparte sobre la base; remueve si prefieres una textura homogénea.
- Comprueba que la base esté hidratada y utiliza el producto conforme a las indicaciones del envase. Consume frío y no añadas azúcar ni toppings ajenos a la lista.
Conservación
El reposo siempre se realiza tapado en el frigorífico. Como pauta prudente, consume el tarro en las 24 horas siguientes a su preparación y añade la fruta al servir. Mantén la cadena de frío y respeta el plazo más corto indicado en los envases de sus ingredientes.
Información nutricional
518 kcal · Proteínas 20.3 g · Hidratos 58.0 g · Grasas 14.6 g. Valores de la ración base, calculados a partir de ingredientes; las porciones del generador pueden ser diferentes.
Alérgenos y posibles trazas: Cereales con gluten, Leche. Los filtros no sustituyen la comprobación de envases ni evitan la contaminación cruzada.
Fuentes y límites del cálculo
- Avena: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
- Leche: Ficha pública del fabricante · Central Lechera Asturiana Leche semidesnatada UHT brik 1 L. Correspondencia documental; composición orientativa.
- Frambuesas: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
- Semillas de chía: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
No es una receta clínica ni garantiza resultados de peso o composición corporal.
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