Bol de plátano, yogur y pistachos. La elaboración distingue los ingredientes secos, crudos y ya cocidos para evitar confundir sus pesos y repartir correctamente toda la ración.
Recurso visual orientativo. Consulta los ingredientes para identificar el plato.
Una ración base · Preparación: 7 min · Cocción: 0 min.
Ingredientes y estado de pesado
- 240 g de Yogur natural (Listo para consumir según descripción original; comprobar envase)
- 140 g de Plátano (Fruta fresca en crudo; peso de la parte que se come, después de retirar pieles, huesos o partes que se desechen)
- 28 g de Pistachos (Pistachos sin cáscara; porción comestible)
- 45 g de Avena (Copos de avena secos; antes de hidratar o cocinar)
Preparación
- Lava Plátano y retira pieles, huesos o partes que no vayas a comer. Pesa la porción comestible y corta en piezas pequeñas; conserva las frutas delicadas enteras hasta el último momento para no aplastarlas.
- Pesa Yogur natural recién sacado del frigorífico. Sirve en un cuenco limpio; escurre el líquido de conservación del queso fresco cuando corresponda y no lo confundas con queso batido de otra composición.
- Incorpora los copos de avena pesados y remueve con la base hasta humedecerlos. Si prefieres una textura más blanda, deja reposar el cuenco tapado unos minutos en el frigorífico; utiliza copos aptos para esta preparación.
- Pesa Pistachos sin cáscaras. Trocea los frutos secos si lo prefieres y repártelos al final para mantener su textura; las semillas de lino se pueden triturar antes de servir.
- Monta la fruta y la base justo antes de consumir. Si transportas el cuenco, utiliza un recipiente cerrado y conserva en frío todos los ingredientes que lo necesiten.
Conservación
Monta o tritura preferiblemente al servir. Guarda por separado los ingredientes que necesiten frío y respeta la fecha y las condiciones del envase. Refrigera pronto los alimentos perecederos, sin dejarlos más de dos horas a temperatura ambiente. La fruta cortada y los lácteos no deben viajar sin mantener el frío.
Información nutricional
598 kcal · Proteínas 21.4 g · Hidratos 70.1 g · Grasas 23.9 g. Valores de la ración base, calculados a partir de ingredientes; las porciones del generador pueden ser diferentes.
Alérgenos y posibles trazas: Leche, Frutos de cáscara, Cereales con gluten. Los filtros no sustituyen la comprobación de envases ni evitan la contaminación cruzada.
Fuentes y límites del cálculo
- Yogur natural: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
- Plátano: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
- Pistachos: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
- Avena: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
No es una receta clínica ni garantiza resultados de peso o composición corporal.
Planificar mi semana