Tostada de aguacate y tomate. Una preparación de montaje sencillo: la base se prepara al momento y el relleno se reparte entre todas las piezas de la ración.
Recurso visual orientativo. Consulta los ingredientes para identificar el plato.
Una ración base · Preparación: 7 min · Cocción: 3 min.
Ingredientes y estado de pesado
- 75 g de Pan integral (Pan integral de trigo, listo para consumir; sin tostar)
- 75 g de Aguacate (Fruta fresca en crudo; peso de la parte que se come, después de retirar pieles, huesos o partes que se desechen)
- 105 g de Tomate (Hortaliza en crudo, limpia; peso comestible antes de cocinar)
Preparación
- Pesa Pan integral antes de tostarlo. Tuesta ligeramente en una tostadora o sartén limpia, sin quemarlo ni añadir una grasa que no esté indicada.
- Lava y limpia Tomate. Retira las partes no comestibles y corta en piezas de tamaño parecido; pesa después la porción indicada. Reserva una tabla limpia para los alimentos que se servirán sin cocinar.
- Reparte Aguacate sobre la base. Pesa solo la pulpa del aguacate, sin piel ni hueso, y aplástala con un tenedor antes de extenderla.
- Coloca Tomate en capas o láminas finas. Mantén refrigerados los fiambres y el queso hasta el montaje y evita tocar la preparación lista con utensilios que hayan estado en contacto con alimentos crudos.
- Monta justo antes de comer para conservar la textura. No se incluyen salsas o aceite adicionales.
Conservación
Monta o tritura preferiblemente al servir. Guarda por separado los ingredientes que necesiten frío y respeta la fecha y las condiciones del envase. Refrigera pronto los alimentos perecederos, sin dejarlos más de dos horas a temperatura ambiente. La fruta cortada y los lácteos no deben viajar sin mantener el frío.
Información nutricional
328 kcal · Proteínas 11.8 g · Hidratos 31.7 g · Grasas 13.8 g. Valores de la ración base, calculados a partir de ingredientes; las porciones del generador pueden ser diferentes.
Alérgenos y posibles trazas: Cereales con gluten. Los filtros no sustituyen la comprobación de envases ni evitan la contaminación cruzada.
Fuentes y límites del cálculo
- Pan integral: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
- Aguacate: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
- Tomate: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
No es una receta clínica ni garantiza resultados de peso o composición corporal.
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