Avena crujiente con plátano y almendras

Avena crujiente con plátano y almendras. La elaboración distingue los ingredientes secos, crudos y ya cocidos para evitar confundir sus pesos y repartir correctamente toda la ración.

Fotografía orientativa generada con IA. Consulta los ingredientes para identificar el plato.

Una ración base · Preparación: 7 min · Cocción: 5 min.

Ingredientes y estado de pesado

• 45 g de Copos de avena (Copos de avena secos; antes de hidratar o cocinar)
• 105 g de Plátano (Fruta fresca en crudo; peso de la parte que se come, después de retirar pieles, huesos o partes que se desechen)
• 25 g de Almendras (Almendras sin cáscara; sin coberturas ni sal añadida)

Preparación

1. Pesa los copos de avena en seco y colócalos en una sartén limpia sin aceite. Tuesta a fuego bajo 3–5 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que desprendan aroma sin quemarse.
2. Retira la avena a un plato y deja templar para que no ablande el plátano. No se utiliza azúcar ni miel para hacer granola en esta preparación.
3. Pela el plátano y pesa la pulpa. Corta en rodajas y pica las almendras pesadas, sin cáscaras, sobre una tabla limpia.
4. Reúne avena, plátano y almendras justo antes de comer para mantener el contraste de texturas; sirve sin leche o yogur adicionales.

Conservación

Sirve recién preparado. Si guardas una ración, enfría pronto en un recipiente poco profundo y refrigera sin superar dos horas a temperatura ambiente. Como pauta doméstica prudente, consume en las siguientes 24–48 horas o congela pronto si el alimento lo permite. Recalienta solo la porción que vayas a consumir y sigue el plazo más corto de los envases.

Información nutricional

409 kcal · Proteínas 12.3 g · Hidratos 49.4 g · Grasas 15.8 g. Valores de la ración base, calculados a partir de ingredientes; las porciones del generador pueden ser diferentes.

Alérgenos y posibles trazas: Cereales con gluten, Frutos de cáscara. Los filtros no sustituyen la comprobación de envases ni evitan la contaminación cruzada.

Fuentes y límites del cálculo

• Copos de avena: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
• Plátano: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.
• Almendras: USDA FoodData Central · SR Legacy 2018. Correspondencia documental; composición orientativa.

No es una receta clínica ni garantiza resultados de peso o composición corporal.

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